乳糖酶，別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增加甜度。下面我們來看看乳糖酶的作用與是什么?乳糖酶的...

作為營養(yǎng)食品中的重要一員，兒歌推出了水解蛋白方乳糖酶。兒歌乳糖酶是目前乳糖酶市場專業(yè)性強(qiáng)、品類齊全、銷售量大的知名兒科品牌，是國內(nèi)各大婦嬰、兒童醫(yī)院使用較多的乳糖酶品牌，入選《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床應(yīng)用參考指南》的乳糖酶品牌。兒歌乳糖酶自推出以來，由于...

乳鐵蛋白作為重要的營養(yǎng)物質(zhì)，對保護(hù)機(jī)體，防治疾病都有重要作用。因此，一直以來消費(fèi)者對含有乳鐵蛋白的產(chǎn)品都是青睞有加，市場上各類乳鐵蛋白產(chǎn)品也是層出不窮。乳鐵蛋白對寶寶具體有哪些影響呢?一、新生兒的免疫系統(tǒng)約在1歲左右才發(fā)育成熟，所以他們的抗感染能力比較大兒童...

隨著“健康中國2030“國家戰(zhàn)略的實(shí)施，國人的健康消費(fèi)觀念得到了迅速改觀，越來越多的父母增強(qiáng)了對孩子幼兒時(shí)期的健康保護(hù)，全球營養(yǎng)食品市場規(guī)模不斷擴(kuò)大。加之消費(fèi)者們經(jīng)濟(jì)收入的提升，消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。目前，全國市場終端對營養(yǎng)食品的關(guān)注度和推薦指數(shù)可謂是逐步升溫，一大...

八周年慶典榮譽(yù)承載過去，開拓旨在未來，1月11日，北京世紀(jì)盛名醫(yī)學(xué)科技有限公司迎來了八周年生日，社會(huì)發(fā)展日新月異，世紀(jì)盛名能夠穩(wěn)健走到今天，不僅源于世紀(jì)盛名優(yōu)秀的企業(yè)文化，更源于廣大消費(fèi)者的信任和支持。借此八周年之際，世紀(jì)盛名全體“家人“向社會(huì)各界人士表達(dá)衷心的...

近年來，超級大單品益生菌的火爆，使?fàn)I養(yǎng)食品的話題熱度不斷升高，營養(yǎng)食品的銷售額也從2008年的100億提升到了2018年的300億，《“十三五“時(shí)期中國保健品行業(yè)致勝策略》報(bào)告中預(yù)計(jì)，2020年，中國保健品市場規(guī)模將發(fā)展至約1800億元。從宏觀層面來看，在“健康中國“戰(zhàn)略藍(lán)圖下，...

近日，北京世紀(jì)盛名醫(yī)學(xué)科技有限公司旗下的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)食品品牌兒歌與中嬰網(wǎng)進(jìn)行了深入的交流與了解后，基于雙方對母嬰營養(yǎng)食品行業(yè)的發(fā)展方向與兒歌品牌推廣塑造的想法上高度契合，由此達(dá)成了合作共識(shí)，未來中嬰網(wǎng)將利用平臺(tái)優(yōu)勢資源，增強(qiáng)兒歌的品牌知名度與影響力，助推中國母...

近幾年中國保健食品市場的可發(fā)展?jié)摿薮?。?jù)相關(guān)調(diào)查了解，內(nèi)地城鄉(xiāng)居民保健類消費(fèi)支出正以15%-30%的速度增長，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國家13%的增長速度。在良好的市場需求面前，國內(nèi)的母嬰類消費(fèi)需求正處于增長時(shí)期，特別是在后經(jīng)濟(jì)危機(jī)時(shí)期，消費(fèi)需求客觀存在。大家會(huì)發(fā)現(xiàn)母嬰營業(yè)品市...