作為蒙牛旗下出海東南亞地區(qū)的項(xiàng)目，蒙牛印尼工廠日前迎來(lái)了第一個(gè)五周年。蒙牛方面也公布了印尼工廠的“新成績(jī)單”：“今年以來(lái)工廠的月均銷(xiāo)售已達(dá)到投產(chǎn)初期的10倍以上。”

　　據(jù)了解，作為蒙牛在海外布局的重要一環(huán)，上述印尼工廠五年來(lái)已經(jīng)成為一家現(xiàn)代化高科技乳品制造的標(biāo)桿企業(yè)，完成了“海外奶源—海外加工—海外銷(xiāo)售”的全鏈條布局。該工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品也已銷(xiāo)售到東南亞12個(gè)國(guó)家和地區(qū)，及中東、澳大利亞和新西蘭等地區(qū)的部分市場(chǎng)。

　　下面我們來(lái)看看詳情。

　　此前曾介紹，上述位于印尼爪哇省芝卡郎（Cikarang）的工廠是蒙牛旗下第60家工廠，于2018年11月29日正式開(kāi)業(yè)，工廠總投資額超過(guò)3億元人民幣，設(shè)計(jì)日產(chǎn)能260噸，年產(chǎn)值可達(dá)1.6億美元。其主要生產(chǎn)蒙牛優(yōu)益C乳飲料和酸奶等產(chǎn)品。

　　蒙牛印尼工廠

　　蒙牛集團(tuán)CEO盧敏放曾在印尼工廠開(kāi)業(yè)時(shí)表示，東南亞市場(chǎng)在蒙牛國(guó)際化戰(zhàn)略中占據(jù)至關(guān)重要的位置。而印尼作為東南亞人口與經(jīng)濟(jì)總量最高的國(guó)家，擁有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)與極強(qiáng)的區(qū)域輻射力，同時(shí)也是最早參與“一帶一路”倡議的國(guó)家之一，印尼便利的交通條件、穩(wěn)定的治安環(huán)境與相對(duì)寬松的營(yíng)商環(huán)境也使其成為蒙牛推進(jìn)新一輪乳業(yè)全球價(jià)值鏈布局的首選區(qū)域。

　　據(jù)了解，蒙牛印尼工廠從立項(xiàng)到正式開(kāi)業(yè)僅耗費(fèi)了1年時(shí)間，當(dāng)時(shí)被蒙牛方面評(píng)價(jià)為“創(chuàng)造了蒙牛史上工廠建設(shè)最快速度”。如今該工廠不僅成為了蒙牛系統(tǒng)內(nèi)部的“出海樣板”，同時(shí)也為中國(guó)乳業(yè)出海提供了新思路。

　　“五年以來(lái)，印尼工廠經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)持續(xù)改善提升，月銷(xiāo)量從初期的不到80萬(wàn)左右，提升到了2023年月均銷(xiāo)售800萬(wàn)左右，業(yè)務(wù)增量超10倍以上。工廠主項(xiàng)經(jīng)營(yíng)成本如材料、變動(dòng)、運(yùn)輸、管理等持續(xù)下降5倍以上。”蒙牛方面介紹。

　　蒙牛YoyiC印尼培訓(xùn)學(xué)院培訓(xùn)班結(jié)業(yè)儀式

　　作為一家從零開(kāi)始的自建海外生產(chǎn)基地，蒙牛印尼工廠將創(chuàng)新精神貫穿到運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)，借助本土化創(chuàng)新更好地融入印尼當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

　　在創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)方面，蒙牛印尼工廠著力于提升服務(wù)來(lái)擴(kuò)大產(chǎn)品的可及性：其利用制冷單元和集裝箱集成生產(chǎn)系統(tǒng)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，組織員工車(chē)隊(duì)穿梭大街小巷，并同步上線(xiàn)海外第一支TVC，將產(chǎn)品展示給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者，在短短6個(gè)月內(nèi)成功讓品牌知名度從0增長(zhǎng)到14%。該工廠的產(chǎn)品迅速進(jìn)入了4.5萬(wàn)家快消鋪市，蒙牛旗下產(chǎn)品在東南亞地區(qū)的美譽(yù)度也不斷上升。

　　在研發(fā)創(chuàng)新方面，蒙牛印尼工廠致力于在生產(chǎn)端提質(zhì)增效，打通了從牧場(chǎng)到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)智化平臺(tái)。該工廠采用一系列產(chǎn)品配方改善和工藝革新，延長(zhǎng)保質(zhì)期至3個(gè)月，將低溫長(zhǎng)保的酸奶產(chǎn)品，成功打入傳統(tǒng)市場(chǎng)售賣(mài)，并大幅提升了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，僅在2022年便完成1項(xiàng)工藝優(yōu)化和3項(xiàng)配方優(yōu)化改善，節(jié)約成本175萬(wàn)元。

　　工廠還結(jié)合對(duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的洞察不斷優(yōu)化產(chǎn)品品類(lèi)。一方面，蒙牛印尼工廠廣泛聽(tīng)取消費(fèi)者意見(jiàn)，結(jié)合東南亞的氣候條件，改進(jìn)傳統(tǒng)低溫乳酸菌飲料。另一方面，蒙牛還積極響應(yīng)東南亞政府的控糖倡議，不斷創(chuàng)新有機(jī)、低脂、低糖的健康產(chǎn)品，滿(mǎn)足當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需求。

　　此外，蒙牛印尼工廠引入全球通行并認(rèn)可的FSSC22000食品安全管理體系，并與國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證權(quán)威機(jī)構(gòu)戰(zhàn)略合作，確保產(chǎn)品質(zhì)量管理體系與國(guó)際接軌，保障產(chǎn)品符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　蒙牛方面表示，對(duì)于公司而言，“出海”只有里程碑，沒(méi)有終點(diǎn)線(xiàn)。未來(lái)蒙牛還將深度挖掘乳業(yè)上下游價(jià)值，打通從“奶源到研發(fā)，生產(chǎn)到銷(xiāo)售”的全球乳業(yè)價(jià)值鏈，最終實(shí)現(xiàn)“全球乳業(yè)共同體”的愿景。在此過(guò)程中，印尼工廠的成功模式也將成為蒙牛開(kāi)拓其他海外市場(chǎng)業(yè)務(wù)提供經(jīng)驗(yàn)支持。