在萊茵河北部、荷蘭海爾德蘭省的西南部，有一座名叫瓦赫寧根的安靜小城，這里雖然僅有四萬左右的人口，卻因擁有專門致力于生命科學的瓦赫寧根大學而聲名遠揚，聚集著眾多歐洲食品研發(fā)的“大腦”。

　　十年前，伊利與瓦赫寧根大學攜手合作，共同創(chuàng)建了“歐洲研發(fā)中心”。這一中心自成立之日起，便一直保持著中國乳業(yè)在海外研發(fā)的最高標準，為伊利的產(chǎn)品創(chuàng)新和技術進步提供了強大支持。

　　不久前，歐洲創(chuàng)新中心迎來了十周年，以“進化向新·智鏈未來”為主題，伊利歐洲創(chuàng)新中心升級暨全球母嬰營養(yǎng)研究中心成立儀式在這里舉行。

　　伊利歐洲創(chuàng)新中心

　　這一盛會吸引了諾貝爾獎得主、知名院士等130余位海外及中國權威專家前來參加，不僅見證了科研無國界的強大力量，也展示了伊利作為中國乳企的代表，在高質(zhì)量發(fā)展道路上取得的顯著成就。通過不斷創(chuàng)新和研發(fā)，將母嬰營養(yǎng)研究從理論創(chuàng)新轉化為實際產(chǎn)品，逐步建立起世界范圍內(nèi)的影響力。

　　科研再加碼

　　本次活動現(xiàn)場，伊利分享歐洲創(chuàng)新中心十年十大創(chuàng)新成果及未來研究方向，啟動創(chuàng)新中心全面升級，成立伊利全球母嬰營養(yǎng)研究中心，并攜手國際權威期刊《Nature》發(fā)布全球母乳研究白皮書。

　　“科學技術永遠是第一生產(chǎn)力。”伊利集團執(zhí)行總裁劉春喜在大會發(fā)言中提及，不斷加碼科研的背后，正是為了進一步激發(fā)旗下伊利金領冠系列產(chǎn)品強大的創(chuàng)新活力，為中國嬰幼兒鍛造更超凡的嬰配粉產(chǎn)品。

　　伊利集團執(zhí)行總裁劉春喜在大會上發(fā)言

　　在歐洲創(chuàng)新中心過去十年的科研探索及創(chuàng)新成果中，其中并不乏母嬰營養(yǎng)相關的研究。以母乳低聚糖（HMOs）的研究為例，目前被普遍認為是對嬰幼兒發(fā)育關鍵的營養(yǎng)素。2023年10月，國家衛(wèi)健委批準兩種母乳低聚糖為食品營養(yǎng)強化劑新品種，允許用于調(diào)制乳粉、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品。

　　事實上，在此之前，伊利歐創(chuàng)中心的科研工作者們已展開對HMOs相關的科研論證。如聯(lián)合瓦赫寧根大學共研的“中荷母乳研究”發(fā)現(xiàn)中國和荷蘭母乳中的HMOs 等方面的不同特征；聯(lián)合唐德斯腦認知與行為研究院、瓦赫寧根大學和荷蘭乳業(yè)研究院共研的“HMOs研究”，科學證實并公布了HMO在免疫力、腸道屏障完整性、腸道病原體粘附性和認知功能方面的健康益處。

　　這些創(chuàng)新研究也對伊利產(chǎn)品產(chǎn)生深遠影響。到目前為止伊利不僅是擁有HMOs及相關研究專利最多的乳企，而且還成功把這些專利應用到了金領冠嬰配粉產(chǎn)品當中。而除了HMOs，對于蛋白質(zhì)、脂類等母乳營養(yǎng)素研究領域，也不斷和全球范圍內(nèi)的科研機構、大學紛紛開展合作，從中持續(xù)學習、探索，更好地推進嬰配粉產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　伊利歐洲創(chuàng)新中心升級儀式

　　對于過去10年伊利在科研全球化領域的成果和進展，伊利歐洲創(chuàng)新中心總監(jiān)Gerrit Smit給予了高度評價。“從很多角度來看，可以說伊利是中國范圍內(nèi)在科研全球化領域最為領先的企業(yè)之一。”

　　“匯聚全球頂尖資源，通過自主的科技創(chuàng)新，伊利正探索出一條具有中國特色的乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，打造具有全球影響力的乳業(yè)科技創(chuàng)新樞紐。”國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心總經(jīng)理、伊利創(chuàng)新中心負責人何劍表示。

　　邁出持續(xù)探索的步伐

　　“嬰幼兒最好的營養(yǎng)物質(zhì)是母乳”這個觀點在多個權威醫(yī)學機構、兒科專家和營養(yǎng)學家的研究中都被廣泛提及和證實。但母乳至今仍未能被科學家們完全了解和掌握。

　　母乳作為寶寶成長旅程中的第一份禮物，不僅提供了必要的營養(yǎng)，更是寶寶健康和免疫力構建的基石，然而，世界各地的母乳成分有所不同，這意味著了解中國母乳的具體特征才能給中國寶寶們提供更適合的營養(yǎng)。為了打造更適合中國寶寶體質(zhì)的嬰配粉，并致力于深入探索填補市場與行業(yè)的空白，伊利從2003年開始母嬰營養(yǎng)研究。

　　伊利全球母嬰營養(yǎng)研究中心成立儀式

　　在過去的二十余年里，伊利主要是“向下扎根”，建成中國企業(yè)首個“母乳研究數(shù)據(jù)庫”、取得10大配方專利、73項中國發(fā)明專利、15國專利授權等?；谶@些研究，研發(fā)出的金領冠各段各品類嬰配粉，在市場獲得巨大成功，并斬獲多項創(chuàng)新大獎。但隨著研究的深入、全球創(chuàng)新競爭格局的不斷變化，對于母嬰營養(yǎng)研究的探討也在不斷升級。

　　“在人類健康這個領域，沒什么比嬰幼兒營養(yǎng)更有意義的研究課題了。”嬰幼兒時期的成長發(fā)育是人一生健康狀況的關鍵窗口期，而營養(yǎng)則是影響兒童早期健康狀況的最重要因素。目前仍有許多問題仍在探索。

　　伊利歐洲創(chuàng)新中心實驗室

　　在Gerrit Smit看來，想要研發(fā)出優(yōu)質(zhì)的嬰配粉，并不是在配方中添加某一種單一的營養(yǎng)素，而是如何系統(tǒng)、全面地還原母乳成分之間的內(nèi)在聯(lián)系和最終效益。

　　“好的嬰配粉應該從多個方面考量。”Gerrit Smit進一步指出，這些方面包括是否易于嬰兒很好地吸收，是否有助于改善腸道菌群，是否有助于寶寶提升免疫力，是否能夠促進嬰兒認知發(fā)育。“當同時包含保護力、大腦發(fā)育、好吸收、腸道健康四大功效時，才是一款具備‘全面營養(yǎng)’的嬰配粉產(chǎn)品。”

　　《全球母乳研究白皮書》發(fā)布儀式

　　基于此，金領冠母乳研究提出側重于綜合營養(yǎng)的“四位一體”全面營養(yǎng)理念。此外，在伊利全球母嬰營養(yǎng)研究中心與世界權威科學期刊《Nature》雜志共同發(fā)布《全球母乳研究白皮書》，其中創(chuàng)新性地闡釋了“免疫保護、消化吸收、腸道健康、智力發(fā)育”四位一體的母乳健康效應，為嬰幼兒營養(yǎng)和健康領域的未來發(fā)展提供了新的科學依據(jù)和創(chuàng)新方向。

　　《Nature》學術解決方案副總裁Stephen Pincock表示，《Nature》和伊利全球母嬰營養(yǎng)研究中心聯(lián)合發(fā)布《全球母乳研究白皮書》，目的是向更多機構、企業(yè)、家庭分享母嬰營養(yǎng)健康的前沿成果，讓不同的群體和圈層都能從中受益。