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母嬰店導(dǎo)購 店長一日工作流程

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2016年08月19日 10:24  來源:中嬰網(wǎng)
核心提要:規(guī)范化經(jīng)營是每個(gè)門店發(fā)展過程中的必經(jīng)之路,那么如何規(guī)范化經(jīng)營?那就是靠制度、靠流程管理,而不是人治!

  規(guī)范化經(jīng)營是每個(gè)門店發(fā)展過程中的必經(jīng)之路,那么如何規(guī)范化經(jīng)營?那就是靠制度、靠流程管理,而不是人治!

  

  店長一日工作流程

  (圖片來自網(wǎng)絡(luò))

  (一)營業(yè)前

  1)組織晨會及交接班會議的召開:

  a、人員狀況確認(rèn)(出勤、休假、輪班、服裝、儀容儀表及精神狀況);

  b、傳達(dá)店面重要文件及通知;

  c、上一班營業(yè)狀況確認(rèn)、分析;

  d、針對營業(yè)問題,指示有關(guān)人員改善;

  e、分配當(dāng)日工作計(jì)劃。

  2)店內(nèi)狀況確認(rèn):

  a、店面、展柜、試用裝及試贈品的衛(wèi)生清潔情況;

  b、店內(nèi)貨品的陳列、補(bǔ)貨、促銷、訂貨等;

  c、電器、燈光、宣傳資料等準(zhǔn)備情況;

  d、暢銷貨品的儲備及展示確認(rèn)。

  (二)營業(yè)期間

  A、無顧客時(shí)的工作(有序的安排好員工的工作及其他準(zhǔn)備工作,時(shí)刻為銷售做好準(zhǔn)備!)

  1) 記錄當(dāng)天晨會及交接班會議日志;

  2) 顧客資料的整理、錄入及POS系統(tǒng)會員的分析管理;

  3) 時(shí)刻檢查貨架上有無空缺商品,如有提醒店員及時(shí)補(bǔ)上;

  4) 監(jiān)督店員的工作情況,錯(cuò)誤地方及時(shí)糾正;

  5) 監(jiān)督促銷活動的實(shí)施和進(jìn)展,提醒店員及時(shí)向顧客做好宣傳和介紹;

  6) 對新員工作出相應(yīng)的指導(dǎo)和培訓(xùn);

  7) 安排老員工對專業(yè)知識的鞏固學(xué)習(xí);

  8) 安排員工輪流在店面周圍發(fā)宣傳單,吸引顧客到店(針對人流量少的時(shí)候);

  9) 贈品的合理贈送,時(shí)刻維護(hù)顧客服務(wù);

  10)接收貨品,準(zhǔn)備清點(diǎn)并及時(shí)入庫,與電腦POS核對;

  11)時(shí)刻維持店內(nèi)的衛(wèi)生狀況;

  12)合理及時(shí)的安排送貨上門的服務(wù);

  13)排員工輪流用餐。

  B、有顧客時(shí)的工作(時(shí)刻圍繞銷售,做好細(xì)節(jié)工作,提高業(yè)績。

  1) 準(zhǔn)備記錄進(jìn)店面的每一位顧客,提供店面到店人數(shù)水平值;

  2) 隨時(shí)幫助后進(jìn)員工的銷售,提高后進(jìn)員工的銷售能力;

  3) 激勵(lì)和跟蹤所有員工對自已銷售目標(biāo)的完成,及時(shí)調(diào)整銷售計(jì)劃;

  4) 緊盯每一個(gè)員工的成交能力,隨時(shí)分析店面成交率及店面單筆成交金額的水平值;

  5) 時(shí)刻關(guān)注目前銷售與計(jì)劃的差距,將情況告知員工,激勵(lì)員工再接再勵(lì),為店面總業(yè)績目標(biāo)的達(dá)成時(shí)刻努力;

  6) 處理營業(yè)中顧客投訴;

  7) 服務(wù)禮儀規(guī)范時(shí)刻監(jiān)督提醒。

  8) 空缺商品再次檢查并補(bǔ)貨,提醒店員,嚴(yán)格防范貨品丟失;

  (三)營業(yè)結(jié)束

  1) 各項(xiàng)營業(yè)報(bào)表的填寫,分析完成銷售計(jì)劃的情況并列出明日銷售計(jì)劃及目標(biāo);

  2) 叮囑收銀員及時(shí)將貨款存到銀行;

  3) 安排衛(wèi)生的打掃;

  4) 收回店外物品;

  5) 關(guān)閉照明、燈箱、電器;

  6) 簽退,離開賣場。

  導(dǎo)購一日工作流程

  (一)營業(yè)前

  1)參加晨會及交接班會議:

  a、向店長匯報(bào)前上一班的銷售業(yè)績以及重要信息反饋;

  b、聽從店長分配當(dāng)日工作計(jì)劃;

  2)檢查準(zhǔn)備商品:

  a、復(fù)點(diǎn)過夜的商品

  參加完晨會及交接班會議后,營業(yè)員要做的件事,就是根據(jù)商品平時(shí)的擺放規(guī)律,將過夜商品進(jìn)行過目清點(diǎn)和檢查。不論實(shí)行的是正常的出勤還是兩班倒,營業(yè)員對隔夜后的商品都要進(jìn)行復(fù)點(diǎn),以明確各自所負(fù)的責(zé)任;在復(fù)點(diǎn)商品時(shí),如果發(fā)現(xiàn)疑問或問題,應(yīng)及時(shí)地向店長匯報(bào),請示處理。

  b、補(bǔ)充商品

  在復(fù)點(diǎn)商品的過程中,根據(jù)銷售規(guī)律和市場變化,對款式品種缺少的或是貨架出樣數(shù)量不足的商品,要盡快地補(bǔ)充,做到庫有柜有。續(xù)補(bǔ)的數(shù)量要在考慮貨架商品容量的基礎(chǔ)上,盡量保證當(dāng)天的銷量。

  c、檢查商品標(biāo)簽

  在復(fù)點(diǎn)的同時(shí),營業(yè)員還要對商品價(jià)格進(jìn)行逐個(gè)檢查。對于附帶價(jià)格標(biāo)簽的商品,應(yīng)檢查價(jià)簽有無脫落、模糊不清、移放錯(cuò)位的情況。有脫落現(xiàn)象的要重新制作,模糊不清的要及時(shí)更換,錯(cuò)位的要及時(shí)糾正。

  d、輔助工具與促銷用品的檢查準(zhǔn)備

  營業(yè)時(shí)銷售工具和促銷用品的準(zhǔn)備,是營業(yè)前準(zhǔn)備工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,沒有完備的工具和用品,要做好營業(yè)工作和提高服務(wù)質(zhì)量是不可能的。促銷員事先要將工具與促銷品放在固定的位置,并養(yǎng)成使用后歸放原位的習(xí)慣;隨時(shí)留意工具與促銷品是否完好,如有污損破裂現(xiàn)象,要及時(shí)地向店長換領(lǐng)。

  e、做好店內(nèi)與商品的清潔整理工作

  店內(nèi)的地面、貨架、商品以及每個(gè)衛(wèi)生死角都必須清理干凈。

  (二)營業(yè)期間

  A、無顧客(以做臨時(shí)工作和學(xué)習(xí)為主,并時(shí)刻做好服務(wù)的準(zhǔn)備。

  1) 做好顧客資料登記工作;

  2) 柜臺空缺產(chǎn)品及時(shí)申補(bǔ);

  3) 維護(hù)營業(yè)區(qū)衛(wèi)生;

  4) 將工作日志記錄完整;

  5) 對銷售中遇到的問題及時(shí)討論總結(jié),以便為下一個(gè)顧客做好更完善的服務(wù)。

  B、有顧客(所有準(zhǔn)備的結(jié)果是為了有更高的業(yè)績)

  1) 積極地根據(jù)顧客需求介紹產(chǎn)品,并講清會員可享受的優(yōu)惠服務(wù);

  2) 時(shí)刻明確自己的銷售目標(biāo),了解完成計(jì)劃的情況,對未完成的銷售任務(wù)進(jìn)行合理分析和調(diào)整;

  3) 隨時(shí)了解自己接待顧客的成交率,及時(shí)分析并努力提高;

  4) 店面促銷活動及時(shí)告知顧客,促進(jìn)每單銷售的達(dá)成;

  5) 將銷售過程中顧客未成交的原因及時(shí)分析,并告之店長,為提高員工銷售總結(jié)好經(jīng)驗(yàn)。

  C、交接班

  1) 晚班接班的人沒到,早班不允許下班;

  2) 早班人員要將工作日志的內(nèi)容傳達(dá)給晚班人員;

  3) 晚班接班人員必須將貨品認(rèn)真清點(diǎn),如有短少或毀損應(yīng)立即向店長匯報(bào);

  4) 做好顧客的銷售服務(wù)工作,未接待完顧客不許下班,切忌因交接班對顧客服務(wù)怠慢,造成顧客不滿情緒。

  (三)營業(yè)結(jié)束

  1) 各項(xiàng)工作數(shù)據(jù)地整理、上報(bào);

  2) 柜臺貨品整理;

  3) 打掃衛(wèi)生包干區(qū);

  4) 收回店外物品;

  5) 關(guān)閉照明、電器;

  6) 簽退,離開賣場。

 

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